魷魚螺肉蒜

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快過年了
買了螺肉罐
打算來煮個魷魚螺肉蒜
這算是酒家菜
以前的總鋪師
因為螺肉罐頭想出來的一道湯品

份量
5 人份
食材
雙龍牌螺肉罐頭
一罐
發好的魷魚
一尾
五花肉或是里肌肉
適量
青蒜白
適量
芹菜
適量
菜心
一隻
  • 1
    螺肉罐一罐
  • 2
    菜心去皮切塊 起一鍋冷水煮菜心
  • 3
    水滾了加入螺肉罐頭湯汁
  • 4
    加入芹菜
  • 5
    用太白粉抓一下里肌肉片 下鍋
  • 6
    加入斜切的蒜白段
  • 7
    加入螺肉
  • 8
    加入發好的魷魚
  • 8
    加入發好的魷魚
  • 9
    最後撒上白胡椒粉、香油、鹽調味
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2014/01/22 發表 9,482 瀏覽
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