魷魚螺肉蒜
快過年了
買了螺肉罐
打算來煮個魷魚螺肉蒜
這算是酒家菜
以前的總鋪師
因為螺肉罐頭想出來的一道湯品
食材
雙龍牌螺肉罐頭
一罐
發好的魷魚
一尾
五花肉或是里肌肉
適量
青蒜白
適量
芹菜
適量
菜心
一隻
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1螺肉罐一罐 -
2菜心去皮切塊 起一鍋冷水煮菜心
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3水滾了加入螺肉罐頭湯汁
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4加入芹菜
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5用太白粉抓一下里肌肉片 下鍋
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6加入斜切的蒜白段
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7加入螺肉
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8加入發好的魷魚
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8加入發好的魷魚
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9最後撒上白胡椒粉、香油、鹽調味
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