魷魚螺肉蒜

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快過年了
買了螺肉罐
打算來煮個魷魚螺肉蒜
這算是酒家菜
以前的總鋪師
因為螺肉罐頭想出來的一道湯品

食材 (5 人份

雙龍牌螺肉罐頭 一罐
發好的魷魚 一尾
五花肉或是里肌肉 適量
青蒜白 適量
芹菜 適量
菜心 一隻
  • 1 螺肉罐一罐
  • 2 菜心去皮切塊 起一鍋冷水煮菜心
  • 3 水滾了加入螺肉罐頭湯汁
  • 4 加入芹菜
  • 5 用太白粉抓一下里肌肉片 下鍋
  • 6 加入斜切的蒜白段
  • 7 加入螺肉
  • 8 加入發好的魷魚
  • 8 加入發好的魷魚
  • 9 最後撒上白胡椒粉、香油、鹽調味
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2014/01/22 發表 8,883 瀏覽

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