蔥油蘿蔔絲

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冬天蘿蔔正當時現在不吃更待何時.
尤其年節期間大魚大肉更需要清爽的小菜解膩口.
作法超簡單的蔥油蘿蔔絲.爽脆的口感讓人一口接一口.是前菜.小菜的最佳選擇..
平凡中的美味隨處可得..真是莫大的幸福~

時間
5 分鐘
食材
白蘿蔔大顆
半顆
蔥末
適量
辣椒
適量
醃料
適量
調味料
2分之一小匙
1匙
香油.沙拉油(葵花油)
適量
  • 1
    白蘿蔔刨絲用適量鹽醃20分備用.
  • 2
    去苦水用冷開水沖洗一下備用.
  • 3
    蔥.辣椒切末備用.鍋中燒熱香油.沙拉油1比1.沖入蔥末碗中拌勻待涼.
  • 4
    白蘿蔔絲加入糖.少鹽.蔥油末.拌勻.
  • 5
    冷藏更脆口~
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小撇步

linda的小廚料理
http://petchwerk.pixnet.net/blog

2014/01/12 發表 16.1 萬 瀏覽
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4 years ago