招財滿貫迎福袋[淬釀年菜料理]
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描述
現在人提倡養生概念，素菜一樣可以很有年味、很體面，招財滿貫迎福袋，就是從素食中吃出營養與健康，因為使用了淬釀醬油露，日本純天然釀造工法，超過150天的長時間醞釀，色、香、味的完美呈現，適合滷、燉、紅燒、沾淋全方位各式料理，這就是『甘露之味』的高品質醬油。喜歡動手做一做吧！
份量
5
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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鍋中入油炒香香菇。
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再加入作法1食材一起拌炒。
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白菜葉洗淨入滾水中燙軟 ，再撈出沖冷水，稍微擠乾。
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取一片白菜葉，切除較硬的白菜梗，放上炒好的內餡，將白菜葉收口，再用芹菜綁起來。
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做好的福袋入電鍋中蒸熱，外鍋加1/3杯的水。
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取出蒸好的福袋，倒出蒸汁再加一些水並加入枸杞及淬釀醬油露1/2t用太白粉水芶芡，再淋上少許香油。
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將蒸好的福袋，排入盤中，淋上煮好的芡汁即可上桌。
小撇步
白菜葉切除較硬的白菜梗才好包
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然 就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜，請到「淬釀巧婦上菜-除夕特輯」 https://icook.tw/cnsoysauce 淬釀醬油露.
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