百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Tzu-Yun Hsieh
21 食譜 587 粉絲

蘋果銀耳甜湯

蘋果銀耳甜湯
110 說讚

食材

步驟

  • 蘋果洗淨,頭尾切平,用刀子或削皮器去皮,用圓形的模稍微壓一下,用湯匙挖除果核,底部不能吃的部分用刀子挖除,挖起來的果肉填補底部的洞。用鹽水或檸檬水略為浸泡約1分鐘。

    蘋果洗淨,頭尾切平,用刀子或削皮器去皮,用圓形的模稍微壓一下,用湯匙挖除果核,底部不能吃的部分用刀子挖除,挖起來的果肉填補底部的洞。用鹽水或檸檬水略為浸泡約1分鐘。

  • 乾燥白木耳洗淨泡軟,去除蒂頭的部分,用調理機略為打碎。想吃軟一點可以另外和冰糖、水先用大同電鍋一杯水蒸過,再和蘋果用兩杯水蒸。也可直接和蘋果、冰糖、水用大同電鍋兩杯水蒸。

    乾燥白木耳洗淨泡軟,去除蒂頭的部分,用調理機略為打碎。想吃軟一點可以另外和冰糖、水先用大同電鍋一杯水蒸過,再和蘋果用兩杯水蒸。也可直接和蘋果、冰糖、水用大同電鍋兩杯水蒸。

  • 湯圓:糯米粉300g+澄粉20g+水少許,先揉一小團煮熟後混入,再加一些水和兩大匙的油揉勻。黃色部分:用南瓜泥調色。橘色部分:用乳酪粉調色。黑色部分:用竹炭粉調色。

    湯圓:糯米粉300g+澄粉20g+水少許,先揉一小團煮熟後混入,再加一些水和兩大匙的油揉勻。黃色部分:用南瓜泥調色。橘色部分:用乳酪粉調色。黑色部分:用竹炭粉調色。

  • 沒有蘋果可以用梨子代替。

    沒有蘋果可以用梨子代替。

  • 蘋果切法:先頭尾切平

    蘋果切法:先頭尾切平

  • 食指和大拇指夾住刀身,中指貼著蘋果,左手抓著蘋果慢慢轉動,右手拿刀順著果皮削。用刀子削出來會比較圓^___^

    食指和大拇指夾住刀身,中指貼著蘋果,左手抓著蘋果慢慢轉動,右手拿刀順著果皮削。用刀子削出來會比較圓^___^

7,384 瀏覽
avatar
Tzu-Yun Hsieh 21 食譜 587 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 炒飯 瓜仔肉 豆腐 炒麵 排骨 番茄 餅乾 打拋豬 糖醋排骨 義大利麵 番茄炒蛋 酸辣湯 四季豆 高麗菜飯 花椰菜 金針菇 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 糖葫蘆 粽子 高麗菜 南瓜 三杯雞 地瓜 雞湯 家常菜 台式泡菜 雞胸肉 小黃瓜 竹筍 低脂高蛋白 菠菜 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 玉米濃湯 娃娃菜 鮭魚 馬鈴薯 杏鮑菇 櫛瓜 茄子 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 湯麵 雞肉 滷肉 白菜滷 涼拌小黃瓜