醬燒生香菇

香菇是一種高蛋白、低脂肪的食用菌，含有7種人體必需的氮基酸，大量的亞麻油酸和大量的鈣、鐵、錳等造血物質，還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D原(麥甾醇)，它被人體吸收後，受陽光照射，能轉變為維生素D，可增強人體的抵抗能力，並能幫助兒童的骨骼和牙齒的生長。