超簡單料理-可樂排骨


Hank Chung
413 食譜 1.7 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

可樂排骨做法簡單,卻非常的好吃,入口即化,家人老的老,小的小,這道菜讓他們吃的好幸福,排骨2斤,一餐就見底,連汁都拌飯吃光,很不錯喔。

份量
8 人份
食材
1200g
600g
6支
10片
6粒
3根
5大匙
2大匙
  • 1
    排骨洗淨後瀝乾,鍋中加少許的油,將排骨兩面煎至金黃後盛出。
  • 2
    直接利用煎過排骨的油,爆香蔥段,薑片,蒜片跟辣椒(辣椒不要切,整支放進去)。
  • 3
    換個較深的鍋子,將爆好的料跟排骨放進去,再倒入可樂,米酒,醬油,蓋上鍋蓋,用小火煮。
  • 4
    約一個小時,汁變濃稠即可,約煮30分鐘後,要不定時的將排骨上下對調一下,這樣才不會上下顏色不一致。
2013/12/08 發表 10.3 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Hank Chung
413 食譜 1.7 萬 粉絲

有 53 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 6 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

我不太會買排骨,是直接跟攤販説排骨,還是什麼部位

2 years ago
user_avatar

我是直接煎,新鮮很重要,如果還是怕會有腥味,就用水加米酒跟薑片汆燙一下(水滾後,放入排骨,煮至變色即可撈起),不能煮熟,不然跟可樂一起煮到汁濃稠時,排骨可能會太爛,口感就很很差了。

6 years ago
user_avatar

你好:請問這排骨,可不可以先用熱水仙燙熟?把血水去掉?還是直接下鍋煎就好?謝謝!

6 years ago
user_avatar

簡單易懂

6 years ago
user_avatar

真的很捧,又很簡單喔。

6 years ago

大家都在查

冰淇淋水波爐史雲生雞湯芒果芋頭壽司虎牌電子鍋鑄鐵鍋便當秋葵芭樂3M真空保鮮盒洛神花鳳梨酥土豆奇亞籽微波爐燒肉飛利浦IH電子鍋披薩枸杞蛋捲檸檬鳳梨紅豆馬卡龍普格義大利麵醬棉花糖壽喜燒百香果Bosch廚師機牛肉麵素食臭豆腐火龍果獅王洗碗精蜂蜜泡麵WMF快力鍋滷味涼拌小黃瓜南瓜濃湯早午餐減肥餐舒肥機迷迭香鮑魚拉麵奇異果水果

超簡單料理-可樂排骨 可樂排骨做法簡單,卻非常的好吃,入口即化,家人老的老,小的小,這道菜讓他們吃的好幸福,排骨2斤,一餐就見底,連汁都拌飯吃光,很不錯喔。