「韓式」安東燉雞봉추찜닭
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
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![備料，並將[燉雞醬汁]調勻](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1備料，並將燉雞醬汁調勻 -
2冷水蓋住肉表面，煮到水沸即可將水瀝掉，再將肉放回清水裡。如此一來，即可去除肉裡的雜質
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3另外冷水蓋住雞腿，加入配料煮滾。我是利用之前吃火鍋的原汁高湯來做湯頭！
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4煮熟後加入燉雞醬汁小火熬煮，
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5加入年糕及冬粉將湯汁吸入，湯汁呈現濃稠，即可上桌！
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6此為改良版，不辣的安東燉雞！
![備料，並將[燉雞醬汁]調勻](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=vhLJxi09HDFuFsgGo1502oHBPUm_1YhAVZJuXBvGxnQ&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F249509%2F59a1e09eec6b405c.jpg&width=800)
![另外冷水蓋住雞腿，加入[配料]煮滾。我是利用之前吃火鍋的原汁高湯來做湯頭！](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=beuBvCe-QNcUCu2pI9Lyc7Tug5yO_FLULX9D4hXOo8A&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F249511%2F667240e2335a3ee0.jpg&width=800)
![煮熟後加入[燉雞醬汁]小火熬煮，](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=ty32iiS6nMsdsuP07C2-sSjF8iLrDRvjEaLzkgqy-CE&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F249512%2F84ab7e4a9f887a56.jpg&width=800)
小撇步
1.韓式果糖可以用味霖替代
2.食材才可以自行增減
3.不知如何調口味，也可以去韓國街買安東燉雞的醬汁
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