韓式料理-安東燉雞(안동찜닭)


winnie料理日誌
9 食譜 35 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

簡單又好吃的安東燉雞~~~一起在家裡做做看吧!

網誌好讀版:https://goo.gl/7oYPp3

食材
【主材料】
一隻(約1kg)
2個
1/3個
1/2個
800ml
1~2條
【調味料】
13T
6T
3T
3T
些許
些許
  • 1
    先將韓式冬粉泡在冷水裡使其變軟,並將雞肉過水去除血水及雜質
  • 2
    將燙好的雞肉、水、醬油、咖啡粉下鍋,以大火煮滾
  • 3
    煮滾後,以湯匙將泡沫、雜質去除
  • 4
    將馬鈴薯、紅蘿蔔、果糖、砂糖,下鍋一同熬煮約10~15分鐘
  • 5
    煮到一定程度後,再將蒜末、洋蔥、青辣椒下鍋增加調味
  • 6
    最後再將泡軟的韓式冬粉下鍋,煮軟後以紅辣椒、胡椒粉、香油收尾
  • 7
    好吃的安東燉雞就完成了喔~~~~
小撇步

1. 青紅辣椒放入的多寡,可去取決於自己的口味,喜歡辣的就放一點

2016/11/08 發表 2.9 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

推薦商品
去市集看更多

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
winnie料理日誌
9 食譜 35 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 4 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • Peggy Tsai
    Peggy Tsai

    請問T的單位是?

    winnie料理日誌
    作者winnie料理日誌

    1T等於15ml

  • 黃小怡
    黃小怡

    請問加咖啡粉的用意是?

    winnie料理日誌
    作者winnie料理日誌

    加咖啡粉是為了增加顏色以及去除雞肉的雜味,若家中沒有也可以省略無妨~~

  • Yow Yow
    Yow Yow

    什麽叫做果糖?

    winnie料理日誌
    作者winnie料理日誌

    原食譜是使用韓國的糖稀,但因取得不易所以我用台灣的豐年果糖取代~~

大家都在查

低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆晚餐蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片品幸福砧板清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇S&B金牌咖哩義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

韓式料理-安東燉雞(안동찜닭) 簡單又好吃的安東燉雞~~~一起在家裡做做看吧! 網誌好讀版:https://goo.gl/7oYPp3