家常蔥燒豆腐


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今天來一道真的很家常的料理給新手人妻們參考!! 利用簡單的食材煮出最媽媽味道的家常蔥燒豆腐!!

時間
15 分鐘

食材

一塊
2支切段
半支切斜段
兩顆切片
調味料
2大匙
1大匙
1/2匙
6大匙
數滴
  • 先稍微將豆腐多餘水分吸乾,切適當塊狀後下油鍋以中火煎至金黃

    先稍微將豆腐多餘水分吸乾,切適當塊狀後下油鍋以中火煎至金黃

  • 待雙面煎至金黃色後,改小火將切好的蔥、辣椒、蒜頭下鍋燒為爆香

    待雙面煎至金黃色後,改小火將切好的蔥、辣椒、蒜頭下鍋燒為爆香

  • 接著將調味料下鍋,約煨煮5分鐘即可起鍋 (喜歡醬汁巴在豆腐上的人也可以稍微芶一點薄芡)

    接著將調味料下鍋,約煨煮5分鐘即可起鍋 (喜歡醬汁巴在豆腐上的人也可以稍微芶一點薄芡)

小撇步

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