家常蔥燒豆腐

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今天來一道真的很家常的料理給新手人妻們參考!! 利用簡單的食材煮出最媽媽味道的家常蔥燒豆腐!!

烹調時間15分鐘

食材

板豆腐 一塊
2支切段
大辣椒 半支切斜段
蒜頭 兩顆切片
調味料
醬油膏 2大匙
醬油 1大匙
二砂 1/2匙
6大匙
香油 數滴
  • 1 先稍微將豆腐多餘水分吸乾,切適當塊狀後下油鍋以中火煎至金黃
  • 1 待雙面煎至金黃色後,改小火將切好的蔥、辣椒、蒜頭下鍋燒為爆香
  • 1 接著將調味料下鍋,約煨煮5分鐘即可起鍋 (喜歡醬汁巴在豆腐上的人也可以稍微芶一點薄芡)
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2013/12/02 發表 1.4 萬 瀏覽

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