自製乾燥香菇


維恩 廚房實驗室
137 食譜 1,139 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

好天氣似乎可以做很多事情.以我自己而言.大掃除.洗東洗西.洗洗衣服.曬曬被子就可讓我忙了一整天了
前些日子看了carol老師做了乾燥香菇.好心動的 .有空之餘.我也來試做囉^^
原來就是這麼的簡單.自己做.很天然也很香唷.你不彷也試試看吧

食材
1200g
5-6天
  • 1
    新鮮香菇不用水洗,直接放在網架上
  • 2
    白天曬太陽,晚上收起放冰箱冷藏 (袋口不要密封.以方便散發水氣)
  • 3
    大約曬太陽5-6天至完全乾燥即可
  • 4
    曬好的香菇請放至於密封袋(罐)
  • 5
    放陰涼乾燥處約可以保存3-4個月
  • 6
    曝曬製作的時間會因為陽光強烈而所有影響, 請依照實際狀況自行增減做調整. 真的都沒有太陽的話,用烤箱40-50度c, 烘烤約5-6小時也可以的(溫度不要太高,請依照自家烤箱調整)
小撇步

以上做法參考carol老師的做法
下方為原作品之連結網址

http://caroleasylife.blogspot.com/2013/10/blog-post_9851.html

2013/11/20 發表 8,321 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
維恩 廚房實驗室
137 食譜 1,139 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多乾香菇的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問香菇不用洗乾燥後可以食用嘛??

3 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarellaBosch廚師機laksa巴克斯蛋糕皇帝豆桂冠風味沙拉蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕nubo藍鯨吸管鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩飛利浦萬用鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片pancake清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉S&B金牌咖哩

自製乾燥香菇 好天氣似乎可以做很多事情.以我自己而言.大掃除.洗東洗西.洗洗衣服.曬曬被子就可讓我忙了一整天了 前些日子看了carol老師做了乾燥香菇.好心動的 .有空...