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Ya Chen
1 食譜 17 粉絲

剝皮辣椒雞湯

剝皮辣椒雞湯

描述

微辣爽口,超好喝

49 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉冷水下鍋川燙逼出血水,煮至水滾後,撈起放涼

  • 水煮滾放入香菇、雞肉、脆瓜汁 (我用的是大朵香菇,有剪成一半

  • 第二次水滾後,放入脆瓜及放入剝皮辣椒汁、剝皮辣椒、酌量放,試過後再決定要幾根辣椒,不然會太辣😛

  • 加入適量的鹽巴,試味道

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