Ya Chen 1 食譜 17 粉絲 追蹤 剝皮辣椒雞湯 描述 微辣爽口,超好喝 49 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 雞肉塊 500克 剝皮辣椒中辣 7根 乾燥香菇 20朵 脆瓜 1罐 水 2000毫升 鹽巴 4小匙 剝皮辣椒汁 適量 步驟 雞肉冷水下鍋川燙逼出血水,煮至水滾後,撈起放涼 水煮滾放入香菇、雞肉、脆瓜汁 (我用的是大朵香菇,有剪成一半 第二次水滾後,放入脆瓜及放入剝皮辣椒汁、剝皮辣椒、酌量放,試過後再決定要幾根辣椒,不然會太辣😛 加入適量的鹽巴,試味道 2.1 萬 瀏覽 2023/01/20 發表