蠔油香菇

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蠔油香菇配上清燙的芥藍菜,絕配

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

香菇(新鮮或乾燥都可) 10朵
芥藍菜 1把
蒜頭 2顆
調味料
蠔油 1/2大匙
醬油 2/3匙
米酒 1/2匙
1/2匙
2/3杯
地瓜粉 1匙
香油 1/2匙
  • 1 香菇泡軟去蒂,芥藍菜切段
  • 2 芥藍菜川燙擺盤
  • 3 爆香蒜頭後撈除蒜頭,加入香菇炒香,加入調味料煮至湯汁濃稠,將香菇擺放於芥藍菜上,淋上湯汁即可
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2015/12/25 發表 2,065 瀏覽

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