蓁料理♥沙茶羊肉炒麵
食材
麵條
2把
空心菜
1小把
火鍋羊肉片
200克
(醃料)醬油膏
少許
(醃料)米酒
少許
(醃料)太白粉
1小匙
(調味料)醬油膏
1大匙
(調味料)沙茶醬
1大匙
(調味料)鹽巴
適量
蒜末
1大匙
辣椒
1根
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1羊肉片解凍後,加入醃料備用,空心菜洗淨切段備用 ,蒜頭切末備用,辣椒切段備用 -
2取ㄧ鍋沸水,放入麵條煮軟
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3鍋中少許油,爆香蒜末
-
4再放入羊肉片拌炒至肉變色
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5加入調味料,迅速加入一碗的熱開水,放入煮軟的麵條,拌一下,即可將空心菜.辣椒末放上,蓋上鍋蓋,讓水蒸氣將空心菜悶熟後,即可起鍋
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6美味的沙茶羊肉炒麵,輕輕鬆鬆就可完成喔
小撇步
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