沙茶羊肉炒麵【真麵堂】
這是我快炒店最愛的食物之一!!! 當然要自己來一下啦!! 好好吃啊!!
食材
羊肉片
半盒~1盒
空心菜
半把
紅蘿蔔
一小根
蔥段
適量
蒜末
適量
沙茶醬
約2湯匙
麵
2人份
醃料
醬油
適量
酒
適量
糖
適量
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![準備食材，羊肉片用 [醃料]醬油、酒、糖 醃一下](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1準備食材，羊肉片用 醃料醬油、酒、糖 醃一下 -
2起油鍋，加入蒜末拌炒一下，下紅蘿蔔
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3接著放入羊肉片，拌炒至上色後，加入空心菜的梗拌炒一下後
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5同時開滾水煮麵
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6鍋內食材大致熟後，再加入空心菜葉，再加入沙茶醬拌炒
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7麵熟後，入鍋和食材一起拌炒均勻，最後加入蔥段，就好啦!!!
![準備食材，羊肉片用 [醃料]醬油、酒、糖 醃一下](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/470100/large_fdeda82aba4441ec.jpg)
小撇步
不加麵，還是一道菜~非常下飯啦!!
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