沙茶羊肉炒麵【真麵堂】

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這是我快炒店最愛的食物之一!!! 當然要自己來一下啦!! 好好吃啊!!

食材

羊肉片 半盒~1盒
空心菜 半把
紅蘿蔔 一小根
蔥段 適量
蒜末 適量
沙茶醬 約2湯匙
2人份
醃料
醬油 適量
適量
適量
  • 1 準備食材,羊肉片用 醃料醬油、酒、糖 醃一下
  • 2 起油鍋,加入蒜末拌炒一下,下紅蘿蔔
  • 3 接著放入羊肉片,拌炒至上色後,加入空心菜的梗拌炒一下後
  • 5 同時開滾水煮麵
  • 6 鍋內食材大致熟後,再加入空心菜葉,再加入沙茶醬拌炒
  • 7 麵熟後,入鍋和食材一起拌炒均勻,最後加入蔥段,就好啦!!!
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小撇步

不加麵,還是一道菜~非常下飯啦!!

2015/03/30 發表 6,295 瀏覽

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