【可爾必思】蘋果豬肉捲
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
-
1豬腰內肉切成約0.8 cm 厚片，拍成薄片備用。醃肉料拌勻後將肉片醃10 分鐘。 -
2蘆筍切與肉片同寬長度，用鹽水川燙一下。蘋果切細條。
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3用肉片捲起適量材料(如圖)，接口朝下置於盤中。
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3平底鍋放少許油燒熱，肉捲用夾子小心放在鍋中(接口那面先煎)，用小火慢慢煎熟，至表面微微焦黃後取出。
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4炒鍋放一大匙油，倒入醬汁燒滾(可依濃稠度增減水量)，適當調味後，放入肉捲燴炒一下即可盛盤。
小撇步
1. 豬腰肉可用里肌肉取代，但記得要拍軟拍扁。
2. 醃肉醬油不宜太多，醬色太深不美觀~
3. 煎肉捲時要先煎接合處使其固定，然後輕輕翻滾煎至全部上色。
來自日本，天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」，酸甜清爽滋味，
還可幫助消化。
＊活動網站:http://pr.icook.tw/calpis/
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分類
- 豬肉 (4,917)
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