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小毓の饗樂廚房🍳
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照燒秋葵豬肉捲

照燒秋葵豬肉捲

描述

黏液可以附著在胃黏膜上來保護胃壁,並且促進胃液分泌,改善消化不良的症狀。且富含膳食纖維,不但吃了會有飽足感,對控制體重有幫助呢!

利用豬肉片將秋葵捲起,下鍋煎到焦香後再用照燒醬汁收乾,不但有鹹甜的醬香味,還有滑嫩脆口的秋葵口感,推薦給不敢單吃秋葵的朋友,當作便當菜也很不錯👍

371 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

照燒醬汁

步驟

  • 所有材料備齊;照燒醬汁事先調勻備用。

    所有材料備齊;照燒醬汁事先調勻備用。

  • 首先將鹽巴撒在秋葵上,再用手戳揉去除部分細毛。(此動作會使口感更佳)

    首先將鹽巴撒在秋葵上,再用手戳揉去除部分細毛。(此動作會使口感更佳)

  • 再將秋葵清洗乾淨並削掉蒂頭備用。

    再將秋葵清洗乾淨並削掉蒂頭備用。

  • 豬五花肉片攤平,將秋葵斜放後捲起,收口朝下固定。

    豬五花肉片攤平,將秋葵斜放後捲起,收口朝下固定。

  • 鍋內倒入2茶匙的油,將秋葵豬肉捲下鍋,小火煎至表面上色。(約2分鐘)

    鍋內倒入2茶匙的油,將秋葵豬肉捲下鍋,小火煎至表面上色。(約2分鐘)

  • 再倒入照燒醬汁加熱,均勻翻動使所有秋葵豬肉捲都沾裹上醬汁。

    再倒入照燒醬汁加熱,均勻翻動使所有秋葵豬肉捲都沾裹上醬汁。

  • 待醬汁收汁完成,最後再依照喜好撒上白芝麻粒就完成囉!

    待醬汁收汁完成,最後再依照喜好撒上白芝麻粒就完成囉!

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