炒蘿蔔, 炒蘿蔔, 切切切~~


SelenaAmRhein
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
300g
半顆切絲
兩支切絲
一支切絲
1大匙
4-5辦
兩顆(打成蛋液)
2大匙
1.5大匙
1小匙
4大匙
  • 1
    起油鍋,將蘿蔔糕沏成厚度1公分,煎至兩面金黃盛起,切塊備用。(中火,油要夠多)
  • 1
    原鍋先放入蛋液拌炒至微微焦香盛起
  • 2
    爆香蒜泥、洋蔥,至洋蔥稍微軟透後再放入辣椒絲,接著放入青蔥,蒜苗拌炒至稍微變軟。
  • 3
    倒入炒好的蛋、煎好的蘿蔔糕及醬料,拌炒均勻即可盛盤食用。
小撇步

(整個醬料調成的湯汁要夠讓蘿蔔糕吸到入味,可先試一下味道,各品牌之XO醬味道不同)

2013/11/06 發表 7,423 瀏覽
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