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蔡爸
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【洋蔥里肌丼飯】

【洋蔥里肌丼飯】

描述

下班不急不忙 輕輕鬆鬆作晚餐
健康滿點營養丼飯 盛進碗裡就能吃
蔡爸高湯輕鬆上菜【洋蔥里肌丼飯】

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788 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 昆布柴魚高湯加入醬油、味醂、米酒(3:2:1)以小火煮開

  • 洋蔥切絲,將切好的洋蔥絲放入醬汁煮軟約15分鐘

  • 里肌肉切成肉片

  • 里肌肉放入醬汁裡微煮,淋入部分蛋液蓋鍋蓋開大火煮5秒

  • 掀蓋再淋入剩餘蛋液蓋鍋大火煮5秒

  • 最後肉連同湯汁淋在白飯上,再灑些花即完成

小撇步

蛋不要攪拌太多,用筷子劃過蛋黃就好,雞蛋口感會更好

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蔡爸 59 食譜 148 粉絲

以家為本 從心出發,正確飲食概念開始到挑選、保鮮、烹飪..每個步驟不馬虎。食材上桌真安心 在家吃飯最健康

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