【洋蔥里肌丼飯】
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健康滿點營養丼飯 盛進碗裡就能吃
蔡爸高湯輕鬆上菜【洋蔥里肌丼飯】
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1昆布柴魚高湯加入醬油、味醂、米酒(3：2：1)以小火煮開
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2洋蔥切絲，將切好的洋蔥絲放入醬汁煮軟約15分鐘
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3里肌肉切成肉片
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4里肌肉放入醬汁裡微煮，淋入部分蛋液蓋鍋蓋開大火煮5秒
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5掀蓋再淋入剩餘蛋液蓋鍋大火煮5秒
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6最後肉連同湯汁淋在白飯上，再灑些蔥花即完成
小撇步
蛋不要攪拌太多，用筷子劃過蛋黃就好，雞蛋口感會更好
有 2 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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分類
- 日式 (1,120)
- 蓋飯 (425)
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