草莓提拉米蘇
描述
傳統的提拉米蘇由於含有生蛋及咖啡因,不太適合拿來當小朋友的甜點,改用酸甜的草莓與小朋友最愛的可爾必思來製作,清爽的風味不僅適合全家大小一起享用,軟滑的口感與淡雅的草莓香氣,讓這道甜點一端上桌,每個人都開心地笑了~
*我的另一道可爾必思料理--"梅汁蜜蕃茄"~
https://icook.tw/recipes/60244
食材
-
2大匙
-
250g
-
適量
-
100ml
-
10g
-
6支
-
適量
-
適量
-
適量
果醬
-
15g
-
1大匙
-
10g
步驟
-
草莓洗淨切丁,放入鍋中加可爾必思乳酸菌發酵乳與砂糖,熬煮成濃稠果醬備用
-
煮好的果醬隔著冰水降溫放涼備用
-
將室溫軟化的馬斯卡彭起司,可爾必思乳酸菌發酵乳與檸檬皮屑拌勻到滑順無結塊
-
鮮奶油加糖粉打發呈奶昔狀
-
將步驟三與四,以及2大匙草莓果醬拌勻備用
-
容器底部先鋪一層步驟五與草莓果醬
-
取一淺盤倒入適量牛奶,將手指餅乾雙面略為浸泡後放到步驟六裡
-
重覆步驟六與七,最上層蓋滿馬斯卡彭鮮奶油後,再以刮刀整平
-
表面均勻撒上可可粉,並以草莓裝飾就完成了!
小撇步
來自日本，天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」，酸甜清爽滋味，還可幫助消化。
＊活動網站:http://pr.icook.tw/calpis/
![♥開動 with Kat♥草莓提拉米蘇[不需烤箱]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F19158%2Ff07f9d5e6274c906.jpg&width=200)
