梅汁蜜蕃茄
繼上一篇第一次試做就成功的"柚香紫蘇蘿蔔",我發現可爾必思真是醃泡菜的好幫手,所以又馬上做了這道人見人愛的"梅汁蜜蕃茄"!
蜜蕃茄酸酸甜甜的口感,可以當成開胃菜,也可以當成飯後的水果甜點,因為加了零脂肪的可爾必思,還能幫助消化,保健腸道,不小心多吃一點也不擔心會發胖喔~
*我的另一道可爾必思料理--"柚香紫蘇蘿蔔"
http://icook.tw/recipes/60176
食材
可爾必思乳酸菌發酵乳
適量
小蕃茄
15顆
話梅
4~5顆
蜂蜜
2小匙
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1 小番茄洗淨,用刀在底部輕劃十字 -
2 放滾水川燙至表皮外翻(約20秒),撈起泡冰水降溫
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3 剝除蕃茄皮,以廚房紙巾吸乾表面水分
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4 將小蕃茄,話梅及蜂蜜置於容器中,倒入蓋過食材的可爾必思,封好放冰箱冷藏一晚就完成了!
小撇步
來自日本，天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」，酸甜清爽滋味，還可幫助消化。
＊活動網站:http://pr.icook.tw/calpis/
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