三杯魷魚

描述
新鮮阿根廷魷魚,特色就是脆度,用來煮三杯,適合週末或特別的節日,三五好友相聚,不知不覺一鍋就見底~~
份量
時間
步驟
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魷魚一夜干,剪開後不需水洗,切成想要的寬度即可開始料理,新鮮阿根廷魷魚,非泡發,自然,健康,安心
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金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞, 一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世。 起鍋熱麻油,小火編乾薑片,開中火,倒入20CC高梁酒
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加入調味料燒滾後,開大火
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加入魷魚拌炒至收汁,有些魷魚透抽之類很容易出水,這款一夜干經過日式工法,不容易出水無腥味,本身已經帶有鹹味,所以不需勾芡就很容易入味!節省烹調時間就可以達到收汁!
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起鍋前在淋上30CC,放入九層塔,拌炒均勻就可以起鍋了
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砂鍋 ,先預熱,裝入拌炒好的魷魚就可以上桌了! 脆口入味來作宴客菜也很不錯!
小撇步
金高入菜 美食樂分享
*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx六源味 原創手作鮮物
http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/HM/search.htm
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