三杯魷魚

358 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

不知道怎麼分辨魷魚、透抽、章魚...的可以參考這裡
http://twshark.blogspot.tw/2012/05/blog-post_6775.html

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

魷魚 1隻
老薑 1支
蒜頭 5顆
辣椒 1隻
九層塔 1大把
  • 1 魷魚切好燙十五秒撈起備用
  • 2 麻油乾煸薑片
  • 3 加入蒜頭辣椒片爆炒
  • 4 加入調味料拌炒
  • 5 加入魷魚悶一分半,拌炒後在悶一分半(合計勿超過五分鐘會太老)
  • 6 加入九層塔炒勻即可
贊助

小撇步

1.調味料:
麻油20g 醬油20g 酒10g 冰糖10g

2.魷魚不要去皮膜,吃起來比較脆喔

2014/08/14 發表 2.1 萬 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣