magic 23 食譜 110 粉絲 追蹤 三杯魷魚 描述 不知道怎麼分辨魷魚、透抽、章魚...的可以參考這裡 http://twshark.blogspot.tw/2012/05/blog-post_6775.html #家常食材 #海鮮 #軟體海鮮 392 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 魷魚 1隻 老薑 1支 蒜頭 5顆 辣椒 1隻 九層塔 1大把 步驟 魷魚切好燙十五秒撈起備用 麻油乾煸薑片 加入蒜頭辣椒片爆炒 加入調味料拌炒 加入魷魚悶一分半,拌炒後在悶一分半(合計勿超過五分鐘會太老) 加入九層塔炒勻即可 小撇步 1.調味料: 麻油20g 醬油20g 酒10g 冰糖10g 2.魷魚不要去皮膜,吃起來比較脆喔 7.4 萬 瀏覽 2014/08/14 發表