♥憶柔蔬食♥古早味塔香紫茄子~素食

2013/12/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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茄子是少數的紫色蔬菜之一,也是餐桌上常見家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,尤其是维生素P的含量很高,這是其他蔬菜望塵莫及的。

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食材

材料
茄子 3條
九層塔 少許
辣椒(可免) 少許
調味料
適量
醬油 適量
素蠔油 適量
適量
香油 適量
  • 1 茄子入油鍋炸熟(油要熱要多)撈起瀝油備用.
  • 2 鍋中加入水.醬油和素蠔油煮滾放入茄子拌一下.喜歡吃辣的加辣椒.再加入九層塔提香.起鍋前加入香油
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