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雞蓉蝦餅(含春捲皮做法)

雞蓉蝦餅(含春捲皮做法)

描述

蝦餅是餐廳或是夜市才會出現的食物,如果你在家突然想要品嚐它的美味,又缺東缺西沒有食材時該怎麼辦呢?其實用簡單的方法,加上普通的食材,讓你20分鐘內就能端出美味的蝦餅哦,心動嗎?你也試試吧^^

249 說讚

食材

醬汁
調味

步驟

  • 雞胸肉切片剁成末

    雞胸肉切片剁成末

  • 加入蝦漿和洋蔥[調味](味道依蝦漿的鹽度添加)

    加入蝦漿和洋蔥調味(味道依蝦漿的鹽度添加)

  • 麵粉與水拌勻(大約就可)
詳細的春捲皮做法見:http://icook.tw/recipes/42361

    麵粉與水拌勻(大約就可) 詳細的春捲皮做法見:http://icook.tw/recipes/42361

  • 不沾鍋燒熱拿起,用刷子刷一層薄薄的皮

    不沾鍋燒熱拿起,用刷子刷一層薄薄的皮

  • 放在瓦斯上用中小火烘至變色

    放在瓦斯上用中小火烘至變色

  • 取出鋪上2

    取出鋪上2

  • 再蓋一層春捲皮,用手將餡料壓平

    再蓋一層春捲皮,用手將餡料壓平

  • 用刀或牙籤刺些小洞

    用刀或牙籤刺些小洞

  • 放入中溫油鍋中

    放入中溫油鍋中

  • 用中小火炸,熟後開大火 逼油

    用中小火炸,熟後開大火 逼油

  • 至兩面金黃

    至兩面金黃

  • 取出切塊,沾醬即可(醬汁可以自己口味做調整)

    取出切塊,沾醬即可(醬汁可以自己口味做調整)

小撇步

我只看了幾張照片,蝦餅就沒了,讓我嚇到…(⊙_⊙;)… ○

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