影音食譜 超簡單做潤餅皮(春捲皮)

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食材

高筋麵粉 200G
260G
少許
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  • 2 所有材料攪拌至無顆粒狀(比例只要大約就可以)
  • 3 不沾鍋用刷子刷上一層薄薄的麵糊
  • 4 用中小火烘至變色
  • 5 麵皮與鍋分離就可以取出
  • 6 做成潤餅春捲或當月亮蝦餅皮都很棒(月亮蝦餅做法:http://icook.tw/recipes/39982)
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小撇步

鍋子微熱麵糊比較容易沾黏,全部抹勻後放瓦斯上會更薄哦^^

2013/04/01 發表 30.0 萬 瀏覽

有 29 人跟著做

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討論共 13 則

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有餡料的做法嗎

7 個月前
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請問鍋子要熱嗎?還是塗上後在加熱呢?

7 個月前
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作者回應

鍋子先加熱一些會比較容易沾黏在鍋子上哦
你可以參考我的影片作法:goo.gl/4aXdcJ

7 個月前
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請問鍋子要熱嗎?還是塗上後在加熱呢?

7 個月前
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作者回應

鍋子先加熱一些會比較容易沾黏在鍋子上哦
你可以參考我的影片作法:goo.gl/4aXdcJ

7 個月前
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很利害,謝謝您的分享

3 年前
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感恩喔

3 年前
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好厲害自己做吃的安心

3 年前
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謝謝你的分享,但是.....用過的刷子上的粉漿怎麼處理?

3 年前
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棒呆了

3 年前
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謝謝妳的分享^^

3 年前
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好棒的分享~謝謝

3 年前