妳正在使用一個愛料理不支援的瀏覽器版本。為了追求更好的使用體驗,請更新妳的瀏覽器×

超簡單做潤餅皮(春捲皮)

2013/04/01 發表 列印
超簡單做潤餅皮(春捲皮)
6532 96632 20

自己做潤餅皮感覺很難吧,我原本花了好長時間調的麵糊跟市場一樣可以拿來甩,但不知是否我用不沾鍋的關係,麵糊竟然黏不住,所以依自己的想法,把它調得更濕,改用刷的,結果很成功,而且做法簡單,你也可以試試哦^^

食材

  • 高筋麵粉 200G
  • 260G
  • 少許
  • 1 所有材料攪拌至無顆粒狀(比例只要大約就可以)
  • 2 不沾鍋用刷子刷上一層薄薄的麵糊
  • 3 用中小火烘至變色
  • 4 麵皮與鍋分離就可以取出
  • 5 做成潤餅春捲或當月亮蝦餅皮都很棒(月亮蝦餅做法:http://icook.tw/recipes/39982)
贊助

小撇步

鍋子微熱麵糊比較容易沾黏,全部抹勻後放瓦斯上會更薄哦^^

更多食譜相關分類

大家也做了的料理

2015/04/18
by 慧萍
2015/04/12
by 李寧
2015/04/08
by Agnes Tiew
2015/04/06
by T.F.Lorraine 秀廚藝
2015/04/06

第一次自己做潤餅皮 覺得很健康~ 而且口感不輸外面買的喔~

by Huiju Yen
2015/04/05
by 黃淼涓
2015/04/05

成功耶

by Fiona Chen
2015/04/04

用平底湯鍋做的。一個人住也可以吃春捲。

by 曾向怡
看全部 20 道料理