魷魚香菇油飯


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自己做油飯其實很簡單,健康自己把關.
即使當餐沒吃完,續熱也一樣美味.

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
適量
糯米飯
2 杯 水1.5 杯
1.5 杯
香菇魷魚拌料
200 g
6 小朵
50 g
調味料
1 大匙
1 大匙
1 大匙
1/2 匙
1/2 匙
2 大匙
5 片
2 大匙
  • 1
    步驟1乾魷魚剪成條狀,泡米酒醃過魷魚泡到軟,就會比較沒有魷魚的腥味.梅花肉片切成絲.蝦米泡水切丁狀.香菇泡水切絲
  • 2
    步驟2下麻油2大匙及薑片5片爆香,炒香1-2的材料後下2大匙的油蔥酥,加入蠔油及油膏略炒香,下1大匙的米酒及調味料就可以起鍋備用.
  • 3
    步驟2長糯米2杯加入一杯半的水煮熟,再拌入剛剛的炒料拌勻即可食用,吃之前可以淋上現成的甜辣醬.
2013/10/28 發表 6,152 瀏覽
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魷魚香菇油飯 自己做油飯其實很簡單,健康自己把關. 即使當餐沒吃完,續熱也一樣美味.