下酒菜~椒鹽蔥爆蝦

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草蝦Q彈的肉質,以重口味的椒鹽佐上大量的蔥蒜調味,一定要再來杯冰涼好酒下肚,爽快啊~~

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食材

草蝦 350g
蒜末 5~6顆
蔥末 4~5株
米酒 2~3大匙
1/4小匙
胡椒粉 1/2小匙
  • 1草蝦剪去尖嘴及觸鬚
  • 2熱鍋後放適量的油,加入少許的蒜末、蔥末爆香,
  • 3再放入草蝦拌炒至變色,隨即倒入米酒,炒勻後加入鹽及胡椒粉,起鍋前將剩下的蒜末、蔥末加入拌勻,炒至收汁即可享用
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2013/10/26 發表 2.4 萬 瀏覽

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