「有食候梅子烤全雞」
描述
梅子含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸的梅子，可促進人體新陳代謝、消除體內毒素累積產生的倦怠感。其中檸檬酸可促進鈣質吸收，去除體內過多乳酸，使皮膚代謝旺盛；吃梅子也可防止皮膚老化。
一般家庭的小烤箱，要烤全雞，幾乎是無法達成。縱然有大烤箱也須花費很多時間來烤，而且要烤得漂亮和均勻熟度，實不容易。今天我利用蒸煮，來代替烤箱，最後再入烤箱上色，方便又簡單操作。
陸蓮兒
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生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品，今天來個熱鬧喜氣，明天來個清爽不油膩，全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁：歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog
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