「有食候梅子烤全雞」

描述
梅子含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸的梅子,可促進人體新陳代謝、消除體內毒素累積產生的倦怠感。其中檸檬酸可促進鈣質吸收,去除體內過多乳酸,使皮膚代謝旺盛;吃梅子也可防止皮膚老化。
一般家庭的小烤箱,要烤全雞,幾乎是無法達成。縱然有大烤箱也須花費很多時間來烤,而且要烤得漂亮和均勻熟度,實不容易。今天我利用蒸煮,來代替烤箱,最後再入烤箱上色,方便又簡單操作。
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梅子含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸的梅子,可促進人體新陳代謝、消除體內毒素累積產生的倦怠感。其中檸檬酸可促進鈣質吸收,去除體內過多乳酸,使皮膚代謝旺盛;吃梅子也可防止皮膚老化。
一般家庭的小烤箱,要烤全雞,幾乎是無法達成。縱然有大烤箱也須花費很多時間來烤,而且要烤得漂亮和均勻熟度,實不容易。今天我利用蒸煮,來代替烤箱,最後再入烤箱上色,方便又簡單操作。
生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog
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