梅子苦瓜雞 列印 傳送 分享 傳送 96 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 最近開始養生，喝膩了鳳梨苦瓜雞，換個口味煮梅子苦瓜雞。酸甜苦鹹的口感，讓你一下子嚐盡了人生的好滋味。 烹調時間60分鐘 食材 雞腿 六隻切塊 苦瓜 一條 話梅 12顆 米酒 半杯 鹽 鹽 1 水滾後放入雞塊，目的是燙去血水及去腥 2 將燙過後的雞塊及話梅放入鍋內，加入半杯半酒，煮開後轉小火，燉煮四十五分鐘。 3 最後十五分鐘加入切滾刀塊的苦瓜，目的是保持苦瓜色澤青翠。加少許鹽調味 贊助 小撇步 來我的部落格逛逛吧 http://tallgirleas65.pixnet.net/blog 2014/09/29 發表 4,204 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 雞肉 (4289) 全部分類 家鄉菜 瓜果 苦瓜 (469)
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