
梅子酒香拌雞絲
阿肌師廚房影音食譜連結:https://youtu.be/7V1GTtyxaBQ 最近大家都在醃梅子,每個家庭醃的梅子甜度酸度、口感都不同...
食材:雞胸肉、紫蘇梅或茶梅、梅酒、蒜片、香菜、辣椒絲、香油、鹽巴、黑胡椒
影音食譜連結:https://youtu.be/7V1GTtyxaBQ 最近大家都在醃梅子,每個家庭醃的梅子甜度酸度、口感都不同...
食材:雞胸肉、紫蘇梅或茶梅、梅酒、蒜片、香菜、辣椒絲、香油、鹽巴、黑胡椒
雲也居一的梅子都是友善耕作栽種,沒有農藥、化肥,所以小小的梅子果實,又酸又香,去年獲得雲也居一休閒農場老闆娘私釀的梅子酒後,就一直...
食材:雞蛋(常溫狀態)、無鹽奶油(常溫狀態)、低筋麵粉、砂糖、泡打粉、梅酒、酒梅肉(去籽後重量)
又到了自製梅酒的最佳時機。如果你在坊間找不到口味合適的梅酒,可以自己動手試試!
食材:酒、梅子、糖
濃濃的梅子香氣 酸酸甜甜的很好入口 FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook...
食材:梅子、冰糖、威士忌或40度以上的酒
FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...
食材:氣泡水、細砂糖、小奶酪杯、梅子酒、酒梅一瓶2個、吉利丁片
食材:可口奶滋、奶油、動物性鮮奶油、牛奶、糖、花茶、荔枝、葡萄、梅子酒、吉利丁
過年通常都會喝點小酒 不過總會有喝不完的 這次剛好有剩下一點梅子酒 就入菜試試看吧 -R.L.
食材:去骨雞腿排、鹽、黑胡椒粉、梅子酒、糖、檸檬汁
食材:小松菜、鹽、蒜泥、梅子泥、醬油、酒、香油
自製的果醬不用怕太甜,可以用力塗在麵包上
食材:新鮮藍莓、砂糖、蘋果泥、梅子醋、萊姆酒
每年的11月~隔年4月是宜蘭的金棗產期 直接吃有人覺得太酸了,做成蜜金棗配茶恰恰好 【FB粉絲頁】 https://www.fa...
食材:金棗、砂糖、麥芽糖、自釀梅子酒
醃漬梅酒的梅肉怎麼辦呢?把它當作醋就好.用梅肉代替酸角煮南洋酸辣湯,淡淡酸鮮香多層次,清爽開胃阿~. 昆布柴魚高湯 https...
食材:梅酒的梅子果肉、辣椒、蒜頭、薑、紅蔥頭、沙薑粉、香菜籽、酒、味霖、蝦醬、昆布柴魚高湯、香菜葉
歡迎追蹤臺南鄰菜FB社團:https://lihi.cc/2AGCN Line ID: xts5082u Line連結:https...
食材:雞、麻油、薑、梅子雞中藥粉、酸梅、糖、鹽、酒
法布魯頓Far Breton是法國家常甜點,簡單易做,卻也很好吃,不像蛋糕,不是麵包,卻有點布丁的口感。 野犬的春夢: http:...
食材:中筋麵粉、糖、蛋、牛奶、鹽、香草莢、雪利酒或蘭姆酒、奶油(塗抹用)、去籽梅子乾prune、葡萄乾
酸甜濃郁好滋味
食材:香草冰淇淋、酒漬梅子
翼豆別名四棱豆、楊桃豆或四角豆,原是原住民傳統農作物。 翼豆的口感青脆爽口,含有豐富的胺基酸、膳食纖維,搭配肉片、洋菇及辣椒,兼具...
食材:翼豆、洋菇、肉片、辣椒(去籽)、大蒜、油、鹽、醃漬料:、醬油、酒、太白粉、梅子醋
梅尾季,這時的梅子來釀製梅酒與梅醋最適合,做法超簡單!
食材:梅子、45°酒、冰糖、陳年醋、ALCHEMA 釀酒壺、麥芽糖
什錦金瓜麵線融合肉絲、魷魚與南瓜、蒲瓜、香菇各自的味道與香氣,在金黃色的一鍋麵線中,可以吃到便宜又美味的季節時蔬,以及蛋白質鮮美的...
食材:南瓜、蒲瓜、大香菇、紅蔥頭、乾魷魚、滾水、麵線、鹽、味精、太白粉、胡椒粉、酒、梅子、九層塔
酸高麗菜經過發酵後營養價值提升,烹飪時散發特殊酸味香氣,讓人想起來直想流口水⋯⋯。 作法上可用來煮魚湯、煮魚頭、炒魚肉、燉排骨、清...
食材:酸高麗菜8分碗、川耳(乾)、酸苗、辣椒、肉、醃漬醬、麻油、酒、梅子醋、太白粉、醬油