【時間淬釀的甘露之味】~梅子雞鍋
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某一次的觀光中，買了一瓶梅子雞醬，她躺在冰箱中很久了，剛好有雞、高麗菜也平價多了，就這樣產生了火花。梅子醬的好滋味，搭配上由添加『淬釀』嚴選昆布風味和風醬油露所調味的梅子雞鍋，再加上高麗菜、胡麻油、嫩薑片的熬煮，為這初秋涼爽的天氣，來一道好喝的湯品。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
去骨小雞腿
三隻
梅子雞醬
2/3罐
淬釀鰹魚風味日式昆布醬油露
兩大匙
高麗菜
1/3個
綜合火鍋料
一碗量
鴻喜菇
一把
嫩薑
一個
胡麻油
兩大匙
酒
一大匙
-
1先將材料準備好，包含一瓶"淬釀昆布風味日式和風醬油露"。 -
2嫩薑片+胡麻油爆香大約要三分鐘，放入切塊的小雞腿，慢慢的煎到熟。
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3加入2/3罐的梅子醬，與包含兩大匙"淬釀昆布風味日式和風醬油露"。再加入1500cc的水與酒一大匙。煮五分鐘。
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4再放入，高麗菜、鴻喜菇、綜合火鍋料蓋鍋蓋熬煮，大約10分鐘。
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5香噴噴的梅子雞鍋，就完成了!^^ "淬釀鰹魚風味昆布和風醬油露"，搭配梅子雞鍋，讓這道菜更提鮮湯頭的美味! 讚~
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6貼心提醒，如果太酸，可以加一點點蜂蜜或糖^^
小撇步
香噴噴的梅子雞鍋，就完成了!^^ "淬釀鰹魚風味昆布和風醬油露"，搭配梅子雞鍋，讓這道菜更提鮮湯頭的美味! 讚~
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
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