人妻的廚房-黑蒜頭雞湯

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知道什麼是黑蒜頭,來自鄭多燕,她的養生及健美是我所崇拜的~台灣做黑蒜頭的也很少,當下能試食到真的很感謝!
人妻的廚房blog:
http://blog.roodo.com/cynthiala

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

全雞 1隻
黑蒜頭 1包
蓮藕 適量
泡發乾香菇 數朵
1大匙
薑片 適量
去皮大蒜 數顆
少許
  • 1 這道是電鍋料理,想方便吃雞的,把雞剁一剁也可以,我是把生蒜及黑蒜都塞到雞的肚子裏去,其它食材都放外面,水八分滿,加點塩就拿到電鍋去蒸,很方便。
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小撇步

●這道湯品喝起來有陳年老菜埔的味道,完全吃不出有什麼大蒜味,想生吃黑大蒜的也可以,一樣沒什麼大蒜味,軟軟的,入口即化。
太平洋食品:http://www.tpyff.com.tw/product-detail-409884.html

2013/10/25 發表 1.3 萬 瀏覽

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