黑蒜頭雞湯


黑蒜伯
7 食譜 13 粉絲
限12字
份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

8 瓣
1 顆
少許
少許
1600 mL
  • 將雞腿切塊,生蒜去膜剝瓣,黑蒜去膜剝瓣,黑胡椒粒拍碎

  • 將雞腿塊川燙

  • 炒鍋加熱後加入油 2 湯匙,將川燙好的雞腿、生蒜、黑胡椒爆香,至生蒜呈現微微焦黃

  • 將所有爆香之食材、黑蒜瓣、米酒一小匙、水放入電鍋悶煮,起鍋後依口味放入鹽調味即可上桌

小撇步

黑蒜頭甘甜、生蒜頭與黑胡椒香嗆,可以個人喜好放不同比例喔!
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