黑蒜伯 7 食譜 19 粉絲 追蹤 黑蒜頭雞湯 108 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 黑蒜頭 8 瓣 生蒜頭 1 顆 帶骨土雞腿 4 支 黑胡椒粒 少許 米酒 少許 水 1600 mL 步驟 將雞腿切塊,生蒜去膜剝瓣,黑蒜去膜剝瓣,黑胡椒粒拍碎 將雞腿塊川燙 炒鍋加熱後加入油 2 湯匙,將川燙好的雞腿、生蒜、黑胡椒爆香,至生蒜呈現微微焦黃 將所有爆香之食材、黑蒜瓣、米酒一小匙、水放入電鍋悶煮,起鍋後依口味放入鹽調味即可上桌 小撇步 黑蒜頭甘甜、生蒜頭與黑胡椒香嗆,可以個人喜好放不同比例喔! 愛料理市集可以買到黑蒜伯的黑蒜頭喔,滿 600 免運費,沒滿 600 運費也只要 20!https://market.icook.tw/products/garlicpapa 1.3 萬 瀏覽 2019/04/09 發表