黑蒜頭雞湯
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將雞腿切塊，生蒜去膜剝瓣，黑蒜去膜剝瓣，黑胡椒粒拍碎
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將雞腿塊川燙
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炒鍋加熱後加入油 2 湯匙，將川燙好的雞腿、生蒜、黑胡椒爆香，至生蒜呈現微微焦黃
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將所有爆香之食材、黑蒜瓣、米酒一小匙、水放入電鍋悶煮，起鍋後依口味放入鹽調味即可上桌
小撇步
黑蒜頭甘甜、生蒜頭與黑胡椒香嗆，可以個人喜好放不同比例喔！
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