【番茄蛤蜊蔬菜湯】

蔡爸
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充滿茄紅素的湯汁搭配蛤蠣鮮味,湯頭甜順不酸
簡單又營養,再搭配上麵條就是碗豐富的晚餐了
蔡爸高湯快手上菜【番茄蛤蜊蔬菜湯】

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份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

300g
1/4顆
2顆
半斤
少許
少許
  • 蛤蜊洗淨加鹽1匙,靜置1小時吐沙,再用清水洗淨

  • 洋蔥切碎後用少許油下鍋炒軟,再放入蕃茄丁, 加入蔬菜高湯中煮約15分鐘

  • 放入洗淨的蛤蜊

  • 蛤蜊殼全開後再加鹽調味

  • 最後灑上蔥花

小撇步

食材上桌真安心 在家吃飯最健康
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