韓式燒牛肉
韓國食物中，除了泡菜出名之外，燒牛肉也是著名的美食。韓國的燒牛肉美味，除了牛肉新鮮，所用的燒汁也功不可沒。這次就用了韓國辣椒醬來做一道美味的燒牛肉，醬汁徹底滲透牛肉，加倍滋味，再配合新鮮的生菜包上辣味的燒牛肉伴吃，不僅可以緩解油膩，還能添加清新的口感。
食材
牛肉
200g
洋蔥
半個
蒜末
15g
紅蘿蔔
1個
生菜
5片
調味料
韓式紅辣椒醬
2大匙
辣椒粉
1茶匙
米酒
1大匙
水
3大匙
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1 預備材料。 -
2 先將牛肉切小片，洋蔥切絲，紅蘿蔔刨絲，備用。
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3 熱平底鍋，倒入少許油，加入蒜末炒香。
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4 然後下蘿蔔絲炒勻。
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5 續加入牛肉片炒至鬆散後加入調味料，一起以小火炒至牛肉七成熟。
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6 然後加入洋蔥絲炒至湯汁收乾盛出。
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7 食用時可用生菜葉包食。
小撇步
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