客家鹹湯圓
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食材
湯圓
2人份
肉絲
150g
香菇
5朵
蝦米
3匙
韭菜
1把
茼蒿
1大把
沙拉油或豬油
1大匙
白糊椒粉
適量
鹽
少許
-
1香菇(ps香菇水勿丟)、蝦米泡水、清洗後韭菜切段備用。茼蒿清洗後把頭去掉 備用
-
2鍋裡放1匙豬油加入泡好的蝦米、香菇、肉絲一起炒熟後加入水稍微煮滾後加入香菇水，放入湯圓等湯圓滾後加入韭菜後加茼蒿熟後起鍋前加前少許鹽、白胡椒粉調味後就行了