鹹湯圓

N°1186925
18 食譜 102 粉絲

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

20顆
適量
少許
兩朵
少許
少許
少許
醃料
1茶匙
1茶匙
調味料
少許

步驟

  • 食材如圖。

(肉絲先用米酒、醬油醃10分鐘)

    食材如圖。 (肉絲先用米酒、醬油醃10分鐘)

  • 熱油鍋將紅蔥頭煸出香味。

    熱油鍋將紅蔥頭煸出香味。

  • 接著放入香菇、蝦米繼續爆香。

    接著放入香菇、蝦米繼續爆香。

  • 待香菇、蝦米的香味出來後,再放入肉絲繼續翻炒。

    待香菇、蝦米的香味出來後,再放入肉絲繼續翻炒。

  • 加入適量的清水,備用。

    加入適量的清水,備用。

  • 另備一鍋水,放入湯圓煮至浮起。

(湯圓分開煮,再放入鹹湯,可以保持鹹湯的清澈。)

    另備一鍋水,放入湯圓煮至浮起。 (湯圓分開煮,再放入鹹湯,可以保持鹹湯的清澈。)

  • 將湯圓撈起,再放入備用的鹹湯中。

    將湯圓撈起,再放入備用的鹹湯中。

  • 加入茼蒿、芹菜末、塩、胡椒粉調味,即可完成。

    加入茼蒿、芹菜末、塩、胡椒粉調味,即可完成。

6,591 瀏覽
分享至:
avatar
N°1186925 18 食譜 102 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

南瓜饅頭 雞湯 酸菜白肉鍋 山藥排骨湯 白菜 鱸魚湯 羊肉爐 螃蟹 電鍋 起司鍋 地瓜球 泡菜煎餅 三杯雞 萬聖節餅乾 綠花椰菜 家常菜 磅蛋糕 芋頭 包子 生菜沙拉 四季豆 芥菜 薑母鴨 麵疙撘 紅蘿蔔 雞胸肉 吻仔魚 苦瓜排骨湯 藥燉排骨 蛋糕 早餐 麻婆豆腐 回鍋肉 臭臭鍋 松阪豬 麻油 巫婆手指餅乾 鮮奶油 娃娃菜 餅乾 白蘿蔔 三杯杏鮑菇 豬肝湯 雞蛋豆腐 高麗菜 螞蟻上樹 吐司 氣炸鍋