百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Sweetie Honey 我是
Sweetie Honey 我是
29 食譜 54 粉絲

魷魚螺肉蒜

魷魚螺肉蒜

描述

「魷魚螺肉蒜」是早年日據時期著名的北投酒家菜，食材選用當時稀少而且高價的進口螺肉及魷魚製成，此盤菜一上桌，完全展現出主人的誠意！

244 說讚 1 一起做

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將泡過水的乾魷魚、豬肉、芹菜稍微川燙後撈起備用

    將泡過水的乾魷魚、豬肉、芹菜稍微川燙後撈起備用

  • 熱鍋放入一點點油，將蒜苗稍微爆炒逼出香味後加入豬肉、螺肉、魷魚、芹菜、香菇翻炒一下子

  • 接著注入螺肉湯汁、米酒及少許的清水入鍋中滾煮

  • 湯汁滾後加鹽調味，並轉中小火再滾15~20分鐘「魷魚螺肉蒜」Ready to serve！

小撇步

詳細作法可參考網誌http://iamtinayang.blogspot.tw/2013/10/blog-post_11.html

1.7 萬 瀏覽
avatar
Sweetie Honey 我是 29 食譜 54 粉絲

熱愛旅行的實踐者、喜歡美食的貪吃鬼 http://iamtinayang.blogspot.tw/ 我覺得上輩子應該是遊牧民族，體內有愛漂泊的因子，喜歡遊走世界各地，熱愛品嘗特色美食，也因為愛吃所以開始自己動手做，端著美食再去結交朋友，但說到最愛的國家，這有甚麼好懷疑的，當然是台灣囉！

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

魷魚螺肉蒜：陳姿吟 一起做
陳姿吟

湯頭味道鮮甜，好好吃唷！

推薦商品

更多
膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

堆疊收納 三層複合鋼 可拆把手

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

自動熨燙 UV殺菌 烘乾除臭

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 三杯雞 雞肉 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 娃娃菜 瓜仔肉 粽子 涼拌小黃瓜 高麗菜 糖葫蘆 炒飯 香菇雞湯 湯 湯麵 糖醋排骨 家常菜 義大利麵 四季豆 金針菇 排骨 酸辣湯 花椰菜 番茄炒蛋 打拋豬 早餐 鮭魚 高麗菜飯 竹筍 台式泡菜 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 小黃瓜 豆腐 雞胸肉 雞湯 番茄 餅乾 雞蛋豆腐 白菜滷 櫛瓜 杏鮑菇 茄子 滷肉 地瓜 炒麵 南瓜 菠菜