♥ 時菇炒雞胸肉 ♥

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之前看食在有健康的節目,詹姆士有教如何煮好吃的杏鮑菇炒松阪豬肉,當時我有筆記下來,今天打開食譜看到決定來做做看,於是我改良了~~

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
綜合菇類(自己配)
適量
雞胸肉塊(一塊)
約20克
蘆筍
約5.6根
芹菜
一把
蒜頭
兩顆
調味料
醬油
1大匙
鹽巴
少許
白胡椒粉
少許
麻油
少許
  • 1
    先備料:(1) 蘆筍切段川燙 (2)芹菜拔去菜葉切段 (3) 菇類洗淨切長條狀 (4) 雞胸肉塊切片(5) 蒜頭切細末
  • 2
    將菇類先乾煸炒出水分 (不需先放油)
  • 3
    接著放入雞胸肉片和蒜頭拌炒,再放入一大匙醬油和一點點水
  • 4
    接著放入芹菜和蘆筍拌炒,放入1匙鹽巴和少許白胡椒粉,起鍋前再加少許麻油添香,即可起鍋食用囉
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2013/10/10 發表 2.6 萬 瀏覽
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3 years ago