♥ 時菇炒雞胸肉 ♥
食材
綜合菇類(自己配)
適量
雞胸肉塊(一塊)
約20克
蘆筍
約5.6根
芹菜
一把
蒜頭
兩顆
調味料
醬油
1大匙
鹽巴
少許
白胡椒粉
少許
麻油
少許
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1 先備料：(1) 蘆筍切段川燙 (2)芹菜拔去菜葉切段 (3) 菇類洗淨切長條狀 (4) 雞胸肉塊切片(5) 蒜頭切細末 -
2 將菇類先乾煸炒出水分 (不需先放油)
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3 接著放入雞胸肉片和蒜頭拌炒，再放入一大匙醬油和一點點水
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4 接著放入芹菜和蘆筍拌炒，放入1匙鹽巴和少許白胡椒粉，起鍋前再加少許麻油添香，即可起鍋食用囉
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