♥ 時菇炒雞胸肉 ♥

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之前看食在有健康的節目,詹姆士有教如何煮好吃的杏鮑菇炒松阪豬肉,當時我有筆記下來,今天打開食譜看到決定來做做看,於是我改良了~~

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

綜合菇類(自己配) 適量
雞胸肉塊(一塊) 約20克
蘆筍 約5.6根
芹菜 一把
蒜頭 兩顆
調味料
醬油 1大匙
鹽巴 少許
白胡椒粉 少許
麻油 少許
  • 1 先備料:(1) 蘆筍切段川燙 (2)芹菜拔去菜葉切段 (3) 菇類洗淨切長條狀 (4) 雞胸肉塊切片(5) 蒜頭切細末
  • 2 將菇類先乾煸炒出水分 (不需先放油)
  • 3 接著放入雞胸肉片和蒜頭拌炒,再放入一大匙醬油和一點點水
  • 4 接著放入芹菜和蘆筍拌炒,放入1匙鹽巴和少許白胡椒粉,起鍋前再加少許麻油添香,即可起鍋食用囉
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2013/10/10 發表 2.5 萬 瀏覽

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您好
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2 年前