四季燒魚

Name: 四季燒魚 by 陸蓮兒
Ingredients: 甘仔魚 2隻; 統一四季燒烤醬 1大匙; 辣椒 少許; 薑 少許; 米酒 1大匙; 蔥 1-2支

描述

今天料理的四季燒魚很簡單、又快速。運用統一四季燒烤醬，以最簡單，最明瞭的方式來料理。煮婦下班，輕輕鬆鬆就能料理一道美味魚。

147 說讚

食材

甘仔魚

2隻
統一四季燒烤醬

1大匙
辣椒

少許
薑

少許
米酒

1大匙
蔥

1-2支

步驟

甘仔魚---中小型魚。肉細嫩屬於花蓮本港魚。
魚加米酒醃漬10分鐘，廚房紙巾擦乾魚表面。蔥、辣椒、薑切絲狀或條狀。
熱鍋熱少油(約1-1.5大匙油)，改中火煎魚，煎到表面金黃且肉熟，盛盤。要煎到表面刺刺，內裡的魚肉還是嫩的，這須要多練習。
同鍋炒香薑、蔥、辣椒，加統一四季燒烤醬、適量水燒滾；淋上魚身即可。是不是很簡單呢？趕快來試試你的身手。

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2013/10/10 發表

陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品，今天來個熱鬧喜氣，明天來個清爽不油膩，全由我手上的鍋鏟來指揮。個人網頁：歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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