百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Alfred成長日記
11 食譜 66 粉絲

【寶寶食譜】雜菜長麵烘蛋批

【寶寶食譜】雜菜長麵烘蛋批

描述

不喜歡吃麵條的寶寶,可利用雞蛋,將麵條做成蛋餅,除了避免他吃到滿身或滿面都是麵條外,還可以均衡飲食代替一餐。

內有更多寶寶食譜:https://m.facebook.com/AllAboutAlfred/

39 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備:
1. 準備6" 批模,用廚房紙均勻抹一些植物油於批模內。
2. 煮長麵條同時,可將吻魚仔、蕃茄、青豆及甘筍洗淨及吸乾水分。而蕃茄、甘筍及蒜瓣則切粒備用。
3. 預熱烤箱150度10分鐘。

    準備: 1. 準備6" 批模,用廚房紙均勻抹一些植物油於批模內。 2. 煮長麵條同時,可將吻魚仔、蕃茄、青豆及甘筍洗淨及吸乾水分。而蕃茄、甘筍及瓣則切粒備用。 3. 預熱烤箱150度10分鐘。

  • 1) 於易潔鑊下小許無鹽牛油/ 植物油,細火炒香蒜瓣,加入吻魚仔、蕃茄、青豆及甘筍炒至8成熟,備用。
2) 煮滾長麵條至8成熟,瀝乾水份備用。
3) 雞蛋加入牛奶拌勻,再加入做法 1及 2的材料拌勻。
4) 將所有材料倒入模內。

    1) 於易潔鑊下小許無鹽牛油/ 植物油,細火炒香瓣,加入吻魚仔、蕃茄、青豆及甘筍炒至8成熟,備用。 2) 煮滾長麵條至8成熟,瀝乾水份備用。 3) 雞蛋加入牛奶拌勻,再加入做法 1及 2的材料拌勻。 4) 將所有材料倒入模內。

  • 5) 150度焗20~25分鐘左右即成。(視乎烤箱大小及爐溫)。

    5) 150度焗20~25分鐘左右即成。(視乎烤箱大小及爐溫)。

小撇步

Alfred媽小叮嚀 notes:
1) 可用任何麵條、麵類或飯做成蛋批。
2) 食材可根據寶寶口味而調節,或就地取材。(即家裡有甚麼就煮甚麼)。
3) 烘烤蛋批時,可包一層錫紙,以免蛋批面烤燶。
4) 牛奶只作增添香味及幼滑口感,可用水、高湯或無糖豆漿代替,亦可以不加。
5) 麵條盡量浸於蛋槳內,避免烘烤過程中麵條變硬。

3,275 瀏覽
avatar
Alfred成長日記 11 食譜 66 粉絲

分享一切關於Alfred寶寶之飲食,與大家分享入廚樂。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 馬鈴薯 早餐 雞湯 娃娃菜 金針菇 炒飯 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 打拋豬 番茄 高麗菜 香菇雞湯 台式泡菜 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 竹筍 瓜仔肉 餅乾 雞蛋豆腐 雞肉 四季豆 滷肉 炒麵 排骨 豆腐 酸辣湯 家常菜 雞胸肉 蒸蛋 小黃瓜 鮭魚 櫛瓜 花椰菜 湯麵 三杯雞 粽子 麻婆豆腐 南瓜 糖醋排骨 義大利麵 茄子 菠菜 玉米濃湯 白菜滷 地瓜 杏鮑菇