鮮味蛤蜊蒸粉絲 列印 傳送 分享 傳送 334 留言 0 有 1 人跟著做 食材 冬粉 適量 蛤蜊 適量 高湯（或水） 適量 辣椒末 依需要 蒜末 適量 薑末 適量 蔥末 適量 米酒 少許 調味料 日式和風醬油 適量 香油 少許 1 準備所需食材。(蔥、薑、蒜、辣椒洗淨切末，冬粉泡軟備用) 2 步驟1冬粉用滾水川汆燙1分鐘，撈起瀝乾盛盤備用。 3 步驟2粉絲上再加入吐過沙的新鮮蛤蜊、蔥末、薑末、蒜末、辣椒末、米酒及高湯（或水），用電鍋蒸到蛤蜊開口即可。（外鍋約放半杯水） 4 電鍋跳起取出，再淋上調味料即可。 5 美味的［鮮味蛤蜊蒸粉絲］上菜囉！ 贊助 2013/10/09 發表 9,353 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 海鮮 貝類 (845)
2 步驟1冬粉用滾水川汆燙1分鐘，撈起瀝乾盛盤備用。
3 步驟2粉絲上再加入吐過沙的新鮮蛤蜊、蔥末、薑末、蒜末、辣椒末、米酒及高湯（或水），用電鍋蒸到蛤蜊開口即可。（外鍋約放半杯水）
5 美味的［鮮味蛤蜊蒸粉絲］上菜囉！
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