烤大腸包小腸


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大腸包小腸是我先生最喜歡的一道小吃,住南部的關係,常常看見他吃著一組大腸包小腸搭配啤酒,也解除心中小小的壓力。
統一四季燒烤醬、甘美如霞。將米常與香腸的表面與塗上薄薄的燒烤醬,與蜂蜜、沙茶醬搭配,真是美味,再加上香菜、酸菜與蒜片的搭配,真是讓人一口接一口。統一四季燒烤醬是瓶很棒的調味。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
兩條
兩條
三葉
四根
數片
一點點
燒烤醬
一大匙
一大匙
半大匙
炒酸菜
一大匙
一小匙
一點點
一點點
  • 1
    調一碗燒烤醬。包含一大匙的統一四季燒烤醬。
  • 2
    將米腸切對半,香腸斜切三刀,均勻的塗上作法二的醬料。用150度預熱五分鐘,150度烤10分(讓米腸軟化),再塗一次醬,再用250度烤3-5分鐘。
  • 3
    出烤箱後,放上炒酸菜、香菜、香腸置入最上方。香腸的斜切刀上放上蒜片,灑上薄薄的芝麻。(酸菜用開水燙10分鐘,切細條,乾鍋炒出香氣,放入油、冰糖、一小匙的統一四季醬油。)
  • 4
    用生菜葉與小番茄裝飾,就是好吃的大腸包小腸。
2013/10/08 發表 1.5 萬 瀏覽
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