韓式滷大肋排

595 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

肋排用韓式辣椒醬和眾多蔬菜同滷,天氣變涼時來吃,特別溫暖對味~!

FB ↓↓↓↓
https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true

食材

肋排 3大支
芋頭或馬鈴薯 1顆
洋蔥 1顆
秋葵 8根
茄子 1根
調味
大蒜 2瓣
2片
韓式辣椒醬 1大匙
2小匙
醬油 2小匙
鹽巴 適量
  • 1鍋熱油熱後,肋排和蒜頭及薑片同時入鍋煸ㄧ煸。※ 肋排選肉排,太長可請店家對切成較小塊。
  • 2加進蔬菜塊(秋葵除外),拌炒ㄧ下,讓蔬菜和肋排等ㄧ同均勻沾油。
  • 3加水和材料同高,加進韓式辣椒醬等其他調味料。
  • 4等水滾時,蓋上鍋蓋,轉小火悶煮50分鐘或肋排全熟嫩。
  • 5加進秋葵,再燜個兩分鐘。
  • 6配飯或當下酒菜的韓式料理~~^^
贊助
2013/10/04 發表 1.2 萬 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣