《極簡版》黑麥汁滷豬肋排


Hannah Wu
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跟著做

這…這…真是太神奇了!只要一瓶黑麥汁就可以做出看~~起來色香味俱全的滷肋排。這是冰友傳授的終極懶人版料理,食材相當簡單,啥…什麼…你問我味道如何?動手做做看就知道囉!(^_−)−☆

食材
7–8根
1瓶
  • 1
    肋排川燙洗淨,和黑麥汁一起放入電鍋,外鍋1.5杯水蒸煮。
  • 2
    蒸煮完畢,將鍋子移到瓦斯爐開中小火、蓋上鍋蓋繼燜煮,期間不時翻動肋排使其入味上色,煮到湯汁收乾即完成。
  • 3
    開始享用懶人版滷肋排!
小撇步

* 用電鍋先蒸~是為了減少在瓦斯爐上的燜煮時間,有夠懶了吧!(*^^*)

2013/10/23 發表 2.9 萬 瀏覽
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討論共 12 則

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我的好水喔 顏色也不黑耶 請問為什麼呢

4 years ago
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我有做了,中途試吃太甜了,就趕緊加醬油或塩巴,再滷一下

6 years ago
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有建議哪個牌子的黑麥汁嗎?

6 years ago
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可以將肉先泡在黑麥汁中一陣子,這樣所含的酵母會讓肉質更嫩

6 years ago
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no!就那麼一瓶黑麥汁,其他什麼都不必!明天我拿一瓶給妳!

6 years ago
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不用加鹽嗎?

6 years ago
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成品還不錯吃呢!黑麥汁收到最後有一點像焦糖的感覺(剛看了原料有焦糖色素),吃起來有淡淡甜味!

6 years ago
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是不是真的~不會做做看就知道了~反正都可以吃~

6 years ago
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不講味道 0.0 我覺得你是被朋友騙了不甘心也想拐別人做~

6 years ago
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調味料就是黑麥汁,做做看就知道好不好吃了!

6 years ago

大家都在查

滷味便當土豆壽司冰淇淋紅豆虎牌電子鍋燒肉微波爐芒果壽喜燒鳳梨檸檬芭樂早午餐鑄鐵鍋芋頭舒肥機獅王洗碗精棉花糖披薩枸杞涼拌小黃瓜3M真空保鮮盒鳳梨酥臭豆腐飛利浦IH電子鍋馬卡龍火龍果泡麵史雲生雞湯秋葵南瓜濃湯蜂蜜水波爐水果鮑魚奇亞籽Bosch廚師機牛肉麵洛神花素食WMF快力鍋奇異果蛋捲減肥餐迷迭香拉麵百香果普格義大利麵醬

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