炒有機寒天冬粉(螞蟻上樹)
食材
寒天冬粉
2把〈100克〉
紅蘿蔔〈小〉
1條
香菇
5朵
高麗菜〈小〉
半顆
有機素碎肉
15克
芹菜末
少許
調味料
油、鹽、醬油
適量
有機白胡椒
適量
水
3碗
冷壓芝麻油
少許
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1 全部食材 -
2 材料洗淨，冬粉、香菇、素碎肉用冷水泡軟冬粉整把對切，香菇、紅蘿蔔、高麗菜切絲
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3 鍋中入油，依序放入香菇、紅蘿蔔、素碎肉、適量的鹽，醬油拌炒均勻，加入冬粉稍拌均，再放3碗水，燜煮至入味，拌入芹菜末及芝麻油拌均，即可起鍋
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