西班牙式蔬菜烘蛋

說起西班牙烘蛋，幾乎每個西班牙家庭也會做的，而且每個人的做法亦有不同，有的將馬鈴薯切片，有的用上香腸塊，有的用蘑菇，千變萬化。這裡我做一道比較簡單的西班牙式蔬菜烘蛋，主要是用蛋、菠菜、甜椒、蕃茄和洋蔥，做出來的味道真的不錯，除了蕃茄和蛋香味之外，還有濃郁的芝士香味，是非常簡單又健康的一道菜。