●電鍋料理─絲瓜綴蘿蔔

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快速又簡單!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

絲瓜 1條(去皮切段)
紅蘿蔔 適量(去皮切小片)
1顆(切片)
1/4t
  • 1所有食材混合,用電鍋外鍋一杯水蒸熟即可
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小撇步

1.絲瓜蒸前體積不少,蒸後會縮的厲害,且會大量出水
2.絲瓜切法:去皮→垂直長軸切4段→平行長軸切4條
3.紅蘿蔔取尾部1/3(約6cm長)
4.想吃重口味可以加麻油1t
5.電鍋跳起時要立即斷電並打開鍋蓋,這樣絲瓜的顏色才不會褪掉

2013/09/05 發表 3.2 萬 瀏覽

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