【給家人最好的】香煎白鯧魚
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1 將白鯧解凍後，剖開肚，取出鰓及內臟 -
2 在魚肚上二面，斜切各畫二道，撒上少許米酒，在魚面上抹層薄鹽
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3 起油鍋，等熱油時放上白鯧魚，煎至二面金黃
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4 蔥及辣椒切絲，放在魚上裝飾
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5 煎的香酥的魚真的很好吃喔！
小撇步
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