ㄚ曼達的廚房~鮮肉小包子


ㄚ曼達
1,047 食譜 2.1 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

雨一直下個不停,兒子卻一直炒著要吃包子,想說天氣比較涼爽一些了,那就進廚房,幫兒子做個小包子解解饞,但因為ㄚ曼達手拙,還請各位見諒ㄚ!(我可是很認真的看了好幾次包包子的手法!第一次包~多見諒!)

份量
5 人份
時間
90 分鐘
熱量
食材
包子麵團
200克
2克
100克
40克
內餡
200克
3~4根量
1大匙
1小匙
少許
少許
  • 1
    麵團材料全放入麵包機中,選擇揉麵團功能~揉好麵團後,讓面團休息30分~~
  • 2
    餡材料混勻
  • 3
    將麵團平分為16份,一份約21.5克,再讓麵團休息10分
  • 4
    用橄麵棍將麵團橄圓
  • 5
    舀入內餡
  • 6
    收成包子型
  • 7
    蒸籠中先放入蒸紙,我用的是使用天然紙漿的【韓國Pure-Nature天然環保萬用料理紙】,可耐高溫220度喔!
  • 8
    將包好的包子放入蒸籠內,16個剛好擺2籠
  • 9
    讓包子在籠內休息20分鐘,開大火,水滾後計時8分鐘
  • 10
    【韓國Pure-Nature天然環保萬用料理紙】一共有三種包裝
  • 11
    [滾筒型料理紙]30公分x20公尺,可依個人需求拉出適當長度,沿著裁切刀緣撕下即可,適用於蒸煮、煎烤、微波、冷凍及食物準備的襯墊等用途!
  • 12
    [圓形料理紙]直徑28.5公分x30張,適用於蒸煮、煎烤、微波、冷凍及食物準備的襯墊等用途,可耐220度高溫!
  • 13
    [蒸籠專用有孔圓型料理紙] 直徑24.2公分x30張,放於蒸籠或電鍋內使用,即可避免食物沾黏。
  • 14
    包子很快就蒸好囉!我們家老公一口氣吃掉五個!裡面滿滿的肉汁,趁熱吃最棒!
  • 15
    自己在家做包子~一點也不難喔~~
小撇步

烘焙烤物都需要使用的產品,可愛又天然,MOMO購物台現在首賣超特惠組喔~ http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2025250&Area=search&mdiv=403&keyword=%AE%C6%B2z%AF%C8#

2013/08/31 發表 2.8 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
ㄚ曼達
1,047 食譜 2.1 萬 粉絲

有 16 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多包子的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 6 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

我也是把所有材料加在一起用手揉,今天做了包子,真的好吃又多湯,也謝謝ㄚ曼達的廚房

7 years ago
user_avatar

我是買日正的酵母~一包12克~

7 years ago
user_avatar

@@ 請問是新鮮酵母、還是速發乾酵母、還是乾酵母???? 沒有蒸籠可以用鍋子墊架子蒸嗎??

7 years ago
user_avatar

沒有麵包機,是不是所有材料加在一塊用手揉到光呢?還有其他步驟嗎?

7 years ago
user_avatar

請問可以改用電鍋嗎?

7 years ago
user_avatar

我好喜欢你们的食谱,希望你们多多介紹一蛋糕,

7 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆品幸福砧板蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩虎牌電子鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇Bosch廚師機義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋

ㄚ曼達的廚房~鮮肉小包子 雨一直下個不停,兒子卻一直炒著要吃包子,想說天氣比較涼爽一些了,那就進廚房,幫兒子做個小包子解解饞,但因為ㄚ曼達手拙,還請各位見諒ㄚ!(我可是很認真的看了...